Champiñones al pesto

Champiñones al pesto

Ingredientes

Champiñones.
La salsa pesto.
Pan tostado.
Pimienta negra molida.
Aceite de oliva.
Sal.
Tomates.
Queso de cabra.

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC y limpiar los champiñones, quitándoles el tallo y rellenar su interior con la salsa pesto. Dejar hasta que adquieran un color tostado.

Sobre cada rebanada de pan tostado colocamos, una rodaja de tomate, el queso de cabra y el champiñón.

Por último, para gratinarlas, mételas al horno hasta que se funda el queso.

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