Sandwich Triple de Palta, Tomate y huevo

Sandwich Triple de Palta, Tomate y huevo

Ingredientes :

Pan de molde sin corteza
Mayonesa
Palta en tajadas
Tomate pelado y sin semillas cortado en rodajas
Huevos cocidos en rodajas
Sal
Pimienta

Preparación:

Untar con mayonesa cada superficie horizontal del pan. Acomodar encima las rodajas de tomate y huevo cocido. Colocar otra capa de pan y untar con mayonesa. Colocar encima las tajadas de palta y rociarlas con jugo de limón, sal y pimienta. Tapar con otra tajada de pan.

Presentación: Cortar en rectángulos, triángulos o de la forma que se desee. Acomodar en una fuente y tapar con un lienzo húmedo hasta el momento de usar, para evitar que el pan se seque.

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