Sopa o Crema de Zapallo

Sopa o Crema de Zapallo

Ingredientes:
Zapallo Macre
Zapallo Loche
Cebolla picada
Caldo de verduras
Leche
Mantequilla
Sal
Pan tostado.

Preparación:
En una olla sudar lentamente zapallo macre combinado con zapallo loche ambos pelados y picados en dados, juntoa cebolla picada finamente. Licuar todo y pasar por un colador fino.
Regresar todo a la olla y añadirle un caldito de verduras, la leche y la mantequilla.
Probar de sal y acompañar con pan tostado para mojar. Listo.

Share this post

Post Comment