Ingredientes:
- 8 tallos tiernos de apio
- 400 gramos de manzanas verdes grandes
- 20 mililitros de zumo de limón
- 100 gramos de nueces picadas
- 120 gramos de mayonesa
- 60 mililitros de crema de leche
- 5 gramos de azúcar
- 10 gramos de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de lechuga
- 50 gramos de duraznos en conserva
- 2 marrasquinos
Preparación:
Cortar los tallos de apio en juliana; pelar las manzanas y cortarlas en juliana. Colocar todo un bol y aliñar con el zumo de limón. Agregar las nueces; la mayonesa; la crema de leche; el azúcar y la mostaza. Salpimentar y servir sobre la lechuga. Adornar con los duraznos y los marrasquinos.