Ensalada waldorf

Ingredientes: 8 tallos tiernos de apio  400 gramos de manzanas verdes grandes  20 mililitros de zumo de limón 100 gramos de nueces picadas 120 gramos de mayonesa 60 mililitros de crema de leche 5 gramos de azúcar 10 gramos de…
Ensalada verde con vinagre de Roquefort

Ingredientes: 100 gramos de mayonesa  30 mililitros de vinagre blanco 80 mililitros de agua destilada o agua hervida fría 30 gramos de queso Roquefort 5 gramos de mostaza 5 gramos de ajo entero y pelado 5 gramos de apio entero…
Ensalada Nochebuena

Ingredientes: 500 gramos de betarraga 250 gramos de yacón o manzanas 750 gramos de naranjas 750 mililitros de jugo de naranja 120 gramos de maní pelado y tostado 2 cucharadas de azúcar Preparación:Mezclar en un bol el jugo de naranja…
Ensalada navideña típica

Ingredientes: 1 lechuga americana 200 gramos de tomates pelados 100 gramos de queso fresco 200 gramos de manzanas 2 endivias o escarolas 30 gramos de nueces  30 gramos de almendras tostadas 50 gramos de higos secos 50 gramos de pasas…
Ensalada navideña light

Ingredientes: 1 piña Golden pelada 500 gramos de manzana verdes chilenas 200 gramos de apio 100 gramos de pasas rubias 100 gramos de pecanas 500 gramos de pechuga de pollo cocida 125 mililitros e yogurt natural light 2 sobrecitos de…