Turrón de chocolate

Turrón de chocolate

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 250 gramos de azúcar en polvo
  • 100 gramos e cocoa
  • 200 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de galletas de chocolate
  • 100 gramos de nueces
  • 100 gramos de pasas
  • 250 gramos de chocolate cobertura bitter

Preparación:
Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar en forma d lluvia. Incorporar las yemas y la cocoa cernida; alternado con la mantequilla derretida y fría. Fuera de la batidora; unir las galletas trozadas; las nueces picadas y las pasas. Forrar un molde alargado con papel film; verter la preparación y refrigerar. Decorar con chocolate cobertura bitter.

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