Bola de chocolate

Ingredientes:
100 gramos de azúcar
200 gramos de miel de abeja
200 gramos de mantequilla
½ kilo de crujis de arroz
200 gramos de pecanas
100 gramos de pasas
50 gramos de coco rallado
5 mililitros de esencia de vainilla
¼ kilo de chocolate cobertura bitter

Para el baño chocolate
¼ kilo chocolate bitter
20 gramos de cerezas marrasquino rojas
20 gramos de cerezas marrasquino verde

Preparación:
Calentar la miel; agregar la mantequilla y el azúcar. Verter en un bol e incorporar los ingredientes restantes y el chocolate cobertura bitter previamente derretido en baño María. Darle a la masa la forma de una bota. Disolver el chocolate cobertura bitter en baño María. Bañar la bota con el chocolate disuelto. Decorar con cinta navideña y cerezas rojas y verdes.

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