Mes: Marzo, 2014

postres

Galletas christmas

Ingredientes:200 gramos de margarina100 gramos de manteca150 gramos de azúcar1 huevo5 mililitros de esencia de vainilla½ kilo de harina sin preparar Para la decoración100 gramos de cerezas marrasquino rojas100 gramos de cerezas marrasquino verdes100 gramos de azúcar Preparación:Mezclar la margarina con la manteca y el azúcar; agregar el huevo y la vainilla. Al final incorporar […]

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Cupcakes navideños

Ingredientes: 4 huevos 200 gramos de azúcar 50 mililitros de leche fresca 125 gramos de mantequilla derretida ¼ kilo de harina preparada 2 ½ gramos e polvo de hornear 12 pirotines de papel manteca para Cupcakes Para el glasé 1 clara 100 gramos de azúcar impalpable ½ limón colorantes para repostería Preparación: Batir los huevos […]

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Corona rellena

Ingredientes:Para la masa50 mililitros de leche fresca40 gramos de levadura fresca50 gramos de azúcar½ kilo de harina sin preparar100 gramos de mantequillaRalladura de un limón2 huevos Para el relleno150 gramos de azúcar100mililitros de leche condensada100 gramos de pasas100 gramos de nueces100 gramos de frutas confitadas50 mililitros de ron Preparación:Mezclar la leche tibia con la levadura […]

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Budín de chocolate

Ingredientes:250 gramos de harina sin preparar¼ cucharadita de nuez moscada2 cucharaditas de jengibre molido¼ cucharaditas de canela en polvo1 pizca de sal10 gramos de azúcar rubia2 tajadas de pan de molde20 gramos de ralladura e naranja20 gramos de ralladura de manzana2 huevos50 mililitros de leche fresca100 gramos de higos secos250 gramos de pasas1 copita de […]

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Bola de chocolate

Ingredientes: 100 gramos de azúcar 200 gramos de miel de abeja 200 gramos de mantequilla ½ kilo de crujis de arroz 200 gramos de pecanas 100 gramos de pasas 50 gramos de coco rallado 5 mililitros de esencia de vainilla ¼ kilo de chocolate cobertura bitter Para el baño chocolate ¼ kilo chocolate bitter 20 […]

Cómo se prepara la bola de oro
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Bola de oro

Aprende cómo preparar la bola de oro es un postre peruano muy tradicional en nuestra repostería que puedes preparar en casa. Ingredientes: Para el bizcochuelo 6 huevos 135 gramos de harina preparada 250 gramos de azúcar 5 gramos de polvo de hornear 5 mililitros de esencia de vainilla Para el maná 120 gramos e leche […]

Volcán de Chocolate
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Volcán de chocolate

Aprende a preparar Volcán de Chocolate, una dulce receta fácil y divertida que será la delicia de los niños de la casa. Ingredientes: – 8 huevos – 160 gramos de azúcar – 900 gramos de chocolate cobertura bitter – 900 gramos de mantequilla – 240 gramos e harina preparada Preparación: Batir las claras a punto […]

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Mazapán

Ingredientes:¼ kilo de castañas¼  kilo de azúcar impalpable2 claras1 onza de pisco Preparación:Pelar y moler castañas; mezclar con azúcar impalpable cernida. Incorporar las claras y el pisco. Amasar y teñir la masa de diversos colores con colorantes de repostería. Formar frutitas y decorar con clavo de olor.