SOPA DE MORON

SOPA DE MORON

Ingredientes: (6 porciones)
– 1/4 de kilo de morón partido
– Apio picado
– 2 zanahorias
– 150 gr. de zapallo
– Papa blanca
– 1/2 kilo de carne de cordero.

Preparación:
Poner a hervir 8 tazas de agua, agregar la carne y dejar que hierva, luego se agrega el morón, sal, las verduras lavadas y picadas, cocinar durante 30 minutos.
Luego se agrega la papa, hervir hasta que se cocine, picar perejil y adornar.

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